きのこたっぷりのかに玉風あんかけ

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

創味シャンタンを使って簡単な味付けでできます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのモニターに当選したのをきっかけに作りました。

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材料

2〜3人分
  1. しめじ 1/3株
  2. 椎茸 2枚
  3. えのき茸 1/3株
  4. かにかまぼこニラ 各3本
  5. 3個
  6. 創味シャンタン 3g
  7. 大1.5
  8. 〈あんかけ〉
  9. 創味シャンタン 3g
  10. 100cc
  11. 水溶き小麦粉 大1

作り方

  1. 1

    しめじとえのきは、ほぐす。椎茸はスライス。ニラは、小口きり

  2. 2
  3. 3

    きのこをしんなりするまでサラダ油で炒める

  4. 4

    たまご、水、創味シャンタンを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    にらとかにかまをいれて合わせておいた溶き卵をいれて固める。

  6. 6
  7. 7

    あんを作り出来上がったカニ玉風にあんをかける。

コツ・ポイント

具材は、お好みで構いません。
創味シャンタンだけで簡単に味付けできます。
あんかけの味付けに、お好みで少しお醤油をいれてもいいです。

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レシピ作者

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初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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