つまみにも！厚揚げと野菜の焼き浸し☆

なすをオーブントースターで15分くらい焼く。

ピーマンは破裂防止のためフォークで一回差して丸ごとオーブントースターで10分くらい焼く。

器になす、ピーマン、厚あげ、トマトを盛り付けて熱湯で希釈しためんつゆをひたひたに注ぎ入れる。お好みで●の薬味を添えて。