あと一品＆お弁当に。厚揚げのマヨ照り焼き
忙しい朝でもささっと作れる簡単な一品！
照り焼きのたれの味にマヨネーズが加わると、なんともたまりませんね～♪
このレシピの生い立ち
モスバーガーの「テリヤキチキンバーガー」を食べた時の、照り焼きのたれとマヨネーズが合わさった味を再現したく、今回は厚揚げで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
照り焼きのたれの調味料を、混ぜ合わせておく。
-
- 2
厚揚げは食べやす大きさに切ってボールに入れ、片栗粉を振りかけて混ぜて全体に付くようにする。
-
- 3
フライパンを中火で熱して油を入れ、２の厚揚げを間をあけて並べて入れて焼く。
-
- 4
３の厚揚げをひっくり返しながら、表面がカリッとなるまで焼く。
-
- 5
※厚揚げの表面に片栗粉が付いているので、焼いている途中で厚揚げ同士がくっつく場合があります。→
- 6
→その際は、お箸でくっついた厚揚げを離してください。
- 7
４のフライパンを弱火にし、１のたれをもう一度よく混ぜてからフライパンに入れ、混ぜて味を絡ませたら火を止める。
-
- 8
※厚揚げにまぶした片栗粉とたれが合わさり、たれにとろみが出てきます。
- 9
厚揚げを器に盛り付け、マヨネーズをしぼってかける。
- 10
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コツ・ポイント
このレシピは厚揚げ1個分で表記しています。
作る厚揚げの個数に合わせて、片栗粉･照り焼きのたれの分量も2倍･3倍…にして作ってください。
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