【アサリ】あさりの洋風酒蒸し【超簡単】
ジアミーヌ @cook_40177939
ぷっくりとした大きなあさりで作ってね！簡単で美味しいよ！
このレシピの生い立ち
アサリは美味しい。すごく美味しい。ので、キッチンに立てば誰でも簡単に美味しくできる… 魔法の食材です～
アプリでひらく作り方
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あさりは大きめのサイズを選んでね！
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今回は万能ネギを使用。彩りなので他の食材（パセリ等）でも良いし、無ければ無しで良いかと思います
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オリーブオイルに刻んだニンニクを入れて弱火から中火に。ピリっとさせたい場合は少量刻んだ鷹の爪を入れます。
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ニンニクの香りが立ったらアサリとネギを投入。白ワインか日本酒を振りかけ蓋をしフライパンを軽く廻す。貝に熱が通れば完成。
コツ・ポイント
大きいアサリを選んで熱を通し過ぎない事だけです。
リアクション
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