菜の花のふんわり卵とじ

はじめてのつくれぽをする
あいぽん0205
あいぽん0205 @cook_40217882

ふんわり野菜の甘味が感じられるふわふわ食感。
やみつきになります(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
菜の花を味わいたかったので(๑•∀•๑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 菜の花 6束
  2. 人参 約5cm
  3. 魚肉ソーセージ 3本
  4. マーガリン(バター) 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 牛乳 小さじ2

作り方

  1. 1

    菜の花を洗って水を切り、タッパー(お皿)に入れふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱します。

  2. 2

    人参は皮を向いて千切りに、魚肉ソーセージは1cm幅に切る。

  3. 3

    菜の花は粗熱が取れたら水気を絞って3cm幅に切る。
    «写メ縦になってしまった(;_;)»

  4. 4

    フライパンを中火にかけ、マーガリンが溶けたら人参(2分程度)、魚肉ソーセージ、菜の花、塩コショウ(分量外)の順に炒める。

  5. 5

    卵に鶏ガラスープの素、塩コショウ、牛乳を加えまぜる。

  6. 6

    卵を回しいれたら中火で1分半見守り、箸でオムレツを作る時の様に軽くほぐし、まとめたら火を止めたら出来上がり！！

  7. 7

    お好みでケチャップやマヨネーズ、サラダっぽいのでドレッシングでも合います‪✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝‬

コツ・ポイント

人参の硬さはお好みで！私は食感が残った方が好きなので中火で2分炒めましたo(*･ﾛ･*)o

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あいぽん0205
あいぽん0205 @cook_40217882
に公開
料理大好きっ(*^ω^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  3. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  4. 魚肉ソーセージのゴーヤー炒め BistroMiti
  5. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  1. にんじんとワカメのナムル風 くるんくるんくるん
  2. 大葉香る♡トマトと玉ねぎの簡単マリネ♪ santababy
  3. 切干大根と小松菜のサラダ 春日部市保健センター
  4. スティックサラダのディップ xyzクック