ほのぼのとする挽肉と油揚げと厚揚げの煮物
みゅう様だ @myusamada
冬場はとても肥え易い!ダイエットに成功したみゅうも軽いリバウンドこのままではと思い体の温まるダイエットレシピ作りました
このレシピの生い立ち
冬場は温かい物が無性に恋しくなるので温かいダイエットレシピを考案すれば無理無く痩せれそうだったので野菜や厚揚げに助けて貰いながら作りました
ひき肉や油を使用しなくても油揚げなどが入っているので野菜のベータカロチンも摂取し易くしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを湯ドウシしして油抜きをする
（両面にお湯をかけて表面の油を抜く事）縦半分に切り横に４～５等分する -
- 2
油揚げも油抜きします
縦半分にしたら４つに切り分けます（正角形に） -
- 3
人参は皮を剝いて一口大の乱切りにします
-
- 4
大根も人参の一回り大きいくらいの乱切りに
-
- 5
先に油揚げと厚揚げ・ひき肉を入れ酒やミリンと砂糖とだしと水を加えて強火で煮ます
-
- 6
５分ほどしたら塩を加え野菜を全部投入。
-
- 7
野菜を味見して少し硬いかな？ぐらいになったら醤油を加えて煮ます
-
- 8
５分ほどしたら弱火にし味見をして好みの硬さのちょっと手前で火を止め５分ほど蒸らします
-
- 9
器に盛ってできあがりほのぼのとするじんわり美味しい煮物。白いご飯によく合います。
酒のアテにもなりますよ！ -
コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げたい方はひき肉を抜いて下さい。
厚揚げや野菜でボリュームタップリ冬場に難しいダイエットの強い見方なレシピです！
リアクション
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