キャベツとお揚げの玉子とじ
毎日美味 @cook_40178692
簡単に後一品。お揚げさんがお出汁をすっていい感じ♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんのメニュー看板に書いてあったので、こんな感じ？と思いつつ作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁に調味料を全ていれ煮立たせる。
- 2
キャベツはザク切り、お揚げは小さい短冊切りにし、①に入れる。
- 3
キャベツがしんなりしたら、ブロッコリースプラウトをいれ、溶き卵を流し入れます。
- 4
お皿によそい、鰹節を散らせて出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリースプラウトは彩りで入れたのでなくても大丈夫です。
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