なすときゅうりのからし和え【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ツーンとくるからしの後に、ほんのり甘味と酸味で味を引き締め、ご飯がモリモリ進むからし和え♪コスパ抜群で作り置きも可能です
このレシピの生い立ち
なすときゅうりのからし和えを、簡単に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすときゅうりはヘタを取り、ピーラーで縦に皮をむき縦半分に切り、斜め薄切りにして塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
-
- 2
①に★を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
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- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・なすときゅうりに塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。
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