簡単ちらし寿司の具
凌央亜依ママ @cook_40124134
酢飯用にご飯を炊かなくても混ぜるだけでベタつかないちらし寿司を作りたかったので。
このレシピの生い立ち
ご飯がいっぱいあるのに酢飯用にまた硬く炊きたくなく、でも酢でﾍﾞﾁｬっとするのは嫌だし～。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は輪切りにしてから、型抜きで抜く。抜いた後の人参も小さく切ります。
- 2
干し椎茸は戻しますよ。
- 3
人参、干し椎茸、椎茸戻り汁、調味料をフライパンに入れ、落とし蓋をして煮る。
- 4
煮汁が無くなるまで煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖が入っているから煮詰めたら程よくとろみがつくので、汁っぽくなりません
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