母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ

Mizzelle's cooksnap of when they made 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ.
みちゃきもっちり's cooksnap of when they made 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ.
なーみhey
なーみhey @cook_40263197

旦那もお気に入り(^^)おもてなし料理としてもいけるかも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので、レシピを聞きました！

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材料

3人分
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 薄切りマッシュルーム 1缶
  4. 生クリーム 大さじ4
  5. 赤ワイン 大さじ3
  6. トマトピューレ 大さじ2
  7. 固形スープ 1個
  8. 小麦粉 適量
  9. バター 大さじ4
  10. 塩 適量
  11. コショウ 適量
  12. 【バターライス】
  13. ごはん 3合
  14. バター 大さじ3
  15. 塩 適量
  16. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、塩コショウでした味を付け、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにし、バター大さじ2でよく炒める。

  3. 3

    ②にバター大さじ2を足し、①の肉を入れ炒める。

  4. 4

    ③に赤ワイン、マッシュルーム、砕いた固形スープを加える。

  5. 5

    ④が煮立ったらトマトピューレを加え、よく合わせる。

  6. 6

    最後に生クリームを加えて一煮立ちさせて完成！！

  7. 7

    【バターライス】
    温めたフライパンにバター、ごはんを入れて炒め、塩コショウで調味！

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レシピ作者

なーみhey
なーみhey @cook_40263197
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