【農家のレシピ】ごぼうのごま和え
FarmersK @cook_40042549
ピラピラにスライスしたごぼうの歯ごたえ、甘い味付けに香ばしい胡麻。
お酒には最高のあてです。
このレシピの生い立ち
ごぼうを薄くピーラーでスライスすると味が染みやすいと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしなどで泥をこすり落とし、ピーラーで薄くスライスし、水にさらす。
- 2
酢を少し入れた熱湯に①を入れ、沸騰してから2分茹で、お湯を捨て洗粗熱をとってから水気を絞り【A】を混ぜ合わせて完成。
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