＊簡単！鶏肉と蒟蒻のピリ辛黒酢煮＊

☆さぶ☆☆'s cooksnap of when they made ＊簡単！鶏肉と蒟蒻のピリ辛黒酢煮＊.
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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

鶏肉と蒟蒻に黒酢のさっぱり味がしみる一品！
唐辛子でピリ辛に仕上げご飯が進むように！
お弁当のおかずや作り置きに最適！
このレシピの生い立ち
煮物を作りたくて。

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材料

  1. 鶏肉 350g 約1枚
  2. こんにゃく 1枚
  3. 舞茸 1株
  4. 輪切り唐辛子 適量
  5. ごま油 大さじ1
  6. ＊調味料＊
  7. 水 200cc
  8. 黒酢 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3
  10. お酒 大さじ2
  11. みりん 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. ニンニクチューブ 小さじ2
  14. 生姜チューブ 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

    こんにゃくをスプーンで一口大の大きさに不揃いに切ります。

  2. 2

    舞茸は手でほぐしておきます。

  3. 3

    鍋にごま油を大さじ1入れ、鶏肉を炒めます。軽く火が通ったら蒟蒻、舞茸も加えて炒めます。

  4. 4

    水と全ての調味料、輪切り唐辛子を加え、蓋をして15〜20分弱火で煮て完成！

  5. 5

    翌日、再度温めて食べても味しみて美味しいです！

    保存3日。

コツ・ポイント

蒟蒻は不揃いに切った方が断面から味が染み込みやすくなります。
お好みで唐辛子の量は調節。

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つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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