作り置き♡お弁当に♡かぼちゃの皮きんぴら

asamie☻✰
asamie☻✰ @cook_40165815

甘じょっぱさが癖になります!皮が余った時におすすめの作り置きおかずです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃ餅を作ったあと、皮だけあまったので☆

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材料

二人分
  1. かぼちゃの皮 1/2分
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. しょうがチューブ 1〜2センチ
  6. ごま 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    皮は細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、かぼちゃの皮を焼きます。

  3. 3

    火が通ったら、調味料を全部入れてゴマをかけたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はレンジで火を通してもいいけど、生からフライパンで焼いた方がこうばしく、食感もいいです!

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レシピ作者

asamie☻✰
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に公開
保育士しながら兼業主婦してます!旦那は大食い。毎日時間節約との戦いで、簡単でズボラがテーマ。おしゃれなスパイスなどはうちにありませ〜ん♬(ノ゜∇゜)ノ♩
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