てけと母さんの鶏もも&ナス&しめじ炒め

てけと母さん♡
てけと母さん♡ @cook_40205784

ミョウガがグーー♡
このレシピの生い立ち
なすを使い切りたかった

なすとミョウガは相性いいと思うー

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材料

4人分
  1. 鶏もも から揚げ用 400g
  2. ナス 2本
  3. しめじ 1/2房
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. てけと
  6. みょうが 2本
  7. サラダ油(炒め用) てけと

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったナス&ほぐしたしめじと塩をふった鶏肉をちょいと多めの油で炒める

  2. 2

    火が通ったらめんつゆと塩少々をからめ火を止める

  3. 3

    盛り付けて 刻んだみょうがをかける

コツ・ポイント

鶏肉 なす しめじの順に炒めましょう♪

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レシピ作者

てけと母さん♡
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に公開
大学2年の息子と高2の娘を持つ 43歳てけと母さん笑基本てけとなるべく簡単で 台所に立つ時間を少なくしたい♪そんな感じーーー
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