きゅうりと湯葉の卵とじ
ツンツン48 @cook_40042322
さっぱりしていて冷やして食べると美味しい
このレシピの生い立ち
きゅうりは生食より火をとうした方が好きなので、買い置きしている湯葉と煮てみたらあっさりして美味しい1品になった。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮を所々むき、縦に切り種を取5ミリ幅に斜め切り。鍋に水とだしのもとを入れ中火にかける。
-
- 2
煮えてきたら弱火にして調味料と乾燥湯葉を入れ5分煮る
-
- 3
湯葉が柔らかくなれば卵を溶き入れる。固さは好みで
-
コツ・ポイント
きゅうりはに過ぎない。できたてより冷えた方が美味しいと思う
似たレシピ
鱧ときゅうりの卵とじ
定番の卵とじに皮が固くなったきゅうりを入れてみたら味がしみて美味しかった。
ツンツン48 
えんどうの卵とじ
だし汁に味をつけてから、えんどうを煮ます。加熱しすぎないようにします。
絹さやの卵とじ♪
絹さやの風味をまとった卵が何とも美味しい‼️
クックY6NMTE☆ 
つくしの卵とじ
春を食べる一品♪
ピカりんぐ 
スナップエンドウと挽肉の玉子とじ
大好きなスナップエンドウを挽肉と一緒に玉子とじにしました。ふわっと春らしい一品。
豆腐と揚げ玉の卵とじ
ご飯の上にのせて食べると美味しいですよ〜♡
ノアリク♡ 
春・つくしの卵とじ♪
つくしが顔を出すと春だなーって感じます。春に一度は食べたい味☆ほんのりとした苦味をお試しあれ。
簡単♪春菊の卵とじ
すぐ出来る!旬の春菊を半熟の卵とじにしてモリモリ食べる!めちゃうま♪
うすいえんどうの玉子とじ
うすいえんどうの味を消さない薄味に仕上がりました。
あけみん620 
えんどう豆の卵とじ(*´∀`)♪
とっても簡単！！季節のうすいえんどうをあっさり味の卵とじに(*^-^*)
エンドウ豆と高野の玉子とじ
エンドウ豆といえば玉子とじですね。高野豆腐でボリュームアップしました。
豆腐とツナの卵とじ
ごはんに乗せてもおいしいよ^^
豆の卵とじ
豆をたくさん貰ったので作りました。
わらびの卵とじ
とりたての『わらび』面倒なアク抜きも、簡単な方法で、時間短縮！ぜひ、試してみてください！2017.5.8に話題入り♪
ジュワっと【卵とじあぶら麩の煮浸し】
旨味たっぷりな油麩（仙台麩）を優しくて美味しいお汁で煮て、卵でとじた煮浸しです。お麩がジュワっとして美味しいです。
春だねえ☆菜の花の卵とじ♪
菜の花のお料理です♪ほんのり甘い卵とじ～☆子どもたちも大喜びですよ！
車麩とほうれん草の卵とじ
味の染み込んだ車ふが美味しい！
簡単！えんどう豆の卵とじ
2018.5.19 話題入り感謝♡春になると食べたくなるえんどう豆。甘いお出汁のえんどう豆を卵でとじた優しい一品です。
きゅうり消費に！きゅうりのほっこり卵とじ
きゅうりは炒める方が美味しいと思うこの頃。
母直伝！筍の卵とじ
母直伝の筍レシピです☆卵を使って美味しく仕上げました！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
つくしの卵とじde春♪
つくしって食べるの?? なーんて言わずに食べてみてください！卵とじにするととっても美味しいんです♪
超簡単！豆腐の卵とじ
とっても簡単でおいしい１品になります。介護食や離乳食にもいかがでしょうか。
優しい味【玉子とじ小松菜の煮浸し】
面倒な、小松菜の下茹で無しで簡単に作れます。優しい味で美味しいんです。
♡高野豆腐の卵とじ♡
丼にしても美味しい1品。
コーン缶でふんわり優しいコーンの卵とじ♡
コーン缶のお汁も全部使って優しく甘～い卵とじ♪お出汁を含んだコーン卵が美味しい♪簡単なのであともう１品にも◎
春のおくりもの トロトロつくしの卵とじ
トロトロ卵をツクシといっしょに混ぜながら食べると、ツクシの甘じょっぱい味と混じって美味しい。
もとせんすず 
簡単☆たっぷり絹さやの卵とじ♪
絹さやって、結構余ったりするよね☆そんな時に、便利なメニュー(^_^)v素朴で美味しいよ～♪
いんげんの卵とじ
とても美味しいです。感動しました。甘めですので、調整してみて下さい。分量は、多少ばらついても美味しいです！
おいしい糸こんにゃくの卵とじ
ヘルシー糸こんにゃくがじわっと☆美味しいよ！
もちゃはしこ 
おばんざい★えんどう豆の卵とじ
お惣菜の定番。ホッとする和食
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950866
