豚肉と大根の炒め煮
Azabu10 @cook_40056194
フライパンで簡単にもう一品！味はめんつゆ・ごま油がイイ味出します。
このレシピの生い立ち
もう一品に、フライパンで簡単に作れるものを…と考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、1cmの厚さのいちょう又は半月切りにし、フライパンでかぶる位の水で茹で(5〜6分)、ザルにあける。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
-
- 3
2に、1の大根を入れ、油が全体になじむように軽く炒め、計量カップにめんつゆ・水・片栗粉を入れ良く混ぜて加える。
-
- 4
煮汁がフツフツしてから4〜5分煮て、仕上げに ごま油を回しかけて火を止める。
-
- 5
器に盛り、小ねぎの小口切りを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
大根は、下ゆで時間を調節してお好みの硬さに！めんつゆはメーカーで違うので、調節してくださいね。
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