食感最高♡簡単栗きんとん( *´艸｀)

あちゅぱん's cooksnap of when they made 食感最高♡簡単栗きんとん( *´艸｀).
myrose's cooksnap of when they made 食感最高♡簡単栗きんとん( *´艸｀).
りくｖ（・＊・）ｖ
りくｖ（・＊・）ｖ @cook_40146628

サツマイモをあらめにつぶすので、食感が楽しい♪でも口どけなめらか♡全部１人で食べちゃいそうなウマさ(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お正月といえばこれ‼
うちの家族は栗やサツマイモの食感が残っている方が好きなのでヽ(^。^)ノ

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材料

５人分
  1. さつまいも ５００ｇ
  2. 栗の甘露煮 １５～２０個
  3. 栗の甘露煮のシロップ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3.5
  5. みりん 大さじ２
  6. イモの茹で汁 大さじ６～７
  7. 塩 ほんの少し

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を厚めに向き、約２センチの輪切りにし、１０分くらい水にさらします。

  2. 2

    さつまいもにかぶるくらい水を入れ、柔らかくなるまでゆでます。

  3. 3

    水気を切って、木べらで軽くつぶす。茹で汁・栗のシロップの半分を入れ、まぜる。

  4. 4

    ３を鍋に入れ、残りのシロップ・みりん・砂糖を追加して弱火にかけ、３分くらい煮る。

  5. 5

    塩・栗の甘露煮を加え、２分煮る。

  6. 6

    栗きんとんが余ったら…スイートポテトにしませんか？

  7. 7

    myroseさん、つくれぽへのコメントが意味わかんなくなっててごめんなさい‼

コツ・ポイント

くちなしを入れるなら２のときに。
甘～いのがお好きな方は砂糖やシロップを加えてください（甘さはやや控えめです）
さつまいもはちょっとまだ硬いかなーくらいがちょうどいいと思います。

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レシピ作者

りくｖ（・＊・）ｖ
りくｖ（・＊・）ｖ @cook_40146628
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お菓子作りがすっごい好きです！！最近料理に目覚めました(^o^)いつもクックパッドにお世話になってます。将来の夢は栄養士です。友だちにプレゼントをあげるのが何よりも好きです♡　　よろしくお願いします(´▽｀*)
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