ひじきと枝豆のさっぱり梅肉和え

せみママ
せみママ @cook_40273597

夏向きのひじきをつかった一品を作りました
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり食べられるものがないかなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 生ひじき 100グラム
  2. 枝豆 30グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 梅干し 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. 昆布だし(顆粒) 適宜

作り方

  1. 1

    生ひじきをゆでます。硬さはお好みで。

  2. 2

    枝豆をゆでて、豆を取り出します。

  3. 3

    玉ねぎをスライスします。

  4. 4

    梅干しを包丁でたたき、醤油、昆布だしの素を混ぜておきます。

  5. 5

    ひじき、枝豆、玉ねぎをボールに入れ、4を入れ和えます。
    冷蔵庫で冷やすと美味しですよ。

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで。

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レシピ作者

せみママ
せみママ @cook_40273597
に公開
マンネリ料理メニューから脱出したく、クックパッドを訪れました。5人家族の食事作りに奮闘中。食べることは大好きです。おいしい料理を作れたら良いなと思ってます。
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