簡単！切り干し大根の戻し方&五目煮

具だくさんの切干し大根の煮物。

週始めに作ってお弁当用にストックしとくと重宝します。

簡単だけど、しっかり作る。我が家の定番シリーズです。たくさん作って、お弁当の隅や混ぜご飯にも。

簡単！炒めて煮込むだけ♬作っておくと重宝するほっこりお惣菜です！あと1品の副菜やお弁当、おつまみにも◎

小分けにして、冷蔵・冷凍保存しておけば、いつでもおかずが１品増やせちゃいます(^-^)v

お弁当の作り置きおかずにしてます。具沢山で栄養素もいっぱいです。

ひじきの煮物は食べやすいのでお弁当のおかずにも

保存食のひじき煮は たくさん作ってそのまま食べてももちろん色々なお料理にアレンジしちゃいましょ ♪

切り干し大根と熱々の厚揚げとくたっとした白菜の美味しい煮物です。

切り干し大根にさらに栄養を。ほのかに生姜が香る一品です。

豚肉をちょびっといれるとコクが出て旨いのでたまに作ります♪いっぱい作って半分冷凍の量。

ご飯にも、おつまみにも、お弁当にも美味しいです。

簡単だけど栄養バランスのいい煮物です(^^)

たまに食べたくなる、懐かしい味のひじき煮。大豆の水煮の代わりに枝豆を使って彩りも鮮やか☆切って炒めるだけ、案外簡単です♪

作りたてより、時間が経ってからの方が美味しい。常備菜として沢山作り、冷蔵庫で保存できます。

中途半端に残った切干大根やひじきなどを一緒に煮込みました。お弁当にも。

この方法なら味がしっかり染み込み、失敗知らずです☆たくさん作って、冷凍保存しておけば、食べたいときに食べられます♡

2024.2.23.嬉しい話題入り♪大根を茹でて干した物を野菜や油揚げと共に煮物にしました。ほっとする美味しさです♪

今日の料理は、五つの具材で作る切り干し大根の煮物ですよ🥰五つの素材から出るたっぷりのだしの旨味で煮込みましたよ🤤☆素材のだしが効いてておいしいわ👵🏻💖☆毎日食べても飽きんな、和食は👴🏻🍵☆作り置きにもいいわね👩🏻✨☆やったね😺♪＜ヘルシー：◎＞＜作り置き：◎＞冷蔵保存　4～5日冷凍保存　2～3週間※切り干し大根と干し椎茸の戻し汁は捨てないように注意！愛と癒しを届けるキッチンより🍀

お弁当のおかずに。作り置きにも。ちょっと足りない時の一品に。

少ない煮汁で煮て、旨みを逃さないのがポイントです♪

冷凍むき枝豆があったので色味に入れてみました！この量から私は半分冷凍してみました。

日本人らしい煮物を作りたくていろんな煮物を食べて参考に作ってみました。

たまに食べたくなる常備食のひとつです倍量で作って半分冷凍保存でもいけます

野菜料理教室にて

栄養満点だよ。これさえあれば御飯も進むね～。HPも良かったら遊びにきてくださいね。http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/

ひじき、人参、えのき、油あげが入った五目煮です。切干大根の戻し汁を出汁代わりに使い、油揚げは落とし蓋として♪

ダイエット・デトックスにも最適です。冷凍できるのでお弁当のおかずにも。沢山つくってストックしておきます！

作り置きのお惣菜、もう一品欲しいときに#タンパク質を摂る

冷凍保存もできる、ひじきの煮物。コロッケに入れたり、酢飯に混ぜておいなりさんにと、リメイクメニューとしても大活躍。