アプリでひらく作り方
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小松菜はみじん切りにして油を引いたフライパンに入れます。
-
- 2
出汁を取った後の鰹節と酒、白だしを入れて火にかけます。中火でしばらく炒めます。
- 3
水気が飛んだら完成です。
コツ・ポイント
出汁ガラじゃなくても大丈夫。鰹節そのままなら更に旨味が濃くなります。
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