お手軽★大根とちくわの煮物
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
煮物なのにすぐできる！！！
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が近づき、使わないと・・・・とおもって考えました。野菜をたくさん入れたくて、大根、いんげん、椎茸を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は短冊切り、ちくわは半分に切って縦半分に切り、さらに縦半分に切る。椎茸は細切り。インゲンは下ゆでして3等分くらい。
- 2
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れてゆでる。串が亨くらいに柔らかくなったら、１の材料を全部入れる。
- 3
○の調味料を入れて煮てできあがり。薄口醤油を使うと野菜の色がきれいですが、なければ普通の醤油でもオッケイ。
コツ・ポイント
調味料を入れるときに、全部入れるのだけど、砂糖を最初に入れて、なじんだ頃に最後にしょうゆを入れるとよいです。先にしょうゆを入れてしまうと、砂糖が食材に入らないので。
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