大豆と卵のオイスター炒め
an☆pear @cook_40135855
豆が苦手でも食べやすい♩ご飯が進むメニューです！
このレシピの生い立ち
大豆はテンションが上がらない…という家族にも美味しく食べて欲しくて！
アプリでひらく作り方
- 1
にら、人参は5cm程度に切る。
- 2
卵に鶏ガラスープの素と塩こしょうを入れ、溶き卵を作る。
- 3
ごま油を入れ熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、いり卵を作る。いり卵はフライパンから出しておく。
- 4
野菜と水煮大豆をフライパンに入れ、強火で炒める。しんなりしてきたらオイスターソース、しょうゆで味付けする。
- 5
別にしておいた卵をフライパンに加え、塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
卵に鶏ガラスープを入れることで味がしっかりしてより美味しく仕上がります。
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