大根菜とサバ缶と玉ねぎの炒め物

さーーーーゃん
さーーーーゃん @cook_40227515

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大根菜の消費に

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材料

  1. ひじき 1袋
  2. 大根菜 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 鯖水煮缶 1缶
  6. 醤油 大さじ1.5〜2
  7. みりん 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻します。

  2. 2

    大根菜を2センチほどにカットします。
    玉ねぎ1/2を食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    サバの水煮乾燥をフライパンに入れ戻したひじきを入れ、2分ほど炒めます。

  4. 4

    玉ねぎをサッと炒め、大根菜も炒めます。

  5. 5

    調味料を入れ火を強めたら水分がなくなるまで炒めます。

  6. 6

    ごま油を混ぜて炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

薄味派の方は醤油とみりんを大さじ1.5。しっかりした味が好きな人は大さじ2がオススメ。

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さーーーーゃん
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