超簡単 5分でできる スタミナ丼

りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454

炒めて合わせ調味料で煮込むだけ!
5分でできる豚肉のスタミナ丼♪
スペシャル時短メニューです!!

このレシピの生い立ち
忙しい時にさっと作れる時短メニューを考えてできました♪
動画はこちら♪
https://www.youtube.com/watch?v=LAaqpdF5M6s

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材料

3人分
  1. 豚肉(切り落とし) 200g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. 白ごま 少々
  4. お米 2合
  5. 卵黄 3個
  6. サラダ油 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま油(仕上げ用) 少々
  9. 合わせ調味料
  10. 醤油 30cc
  11. 50cc
  12. みりん 20cc
  13. 砂糖 小さじ1/2
  14. にんにく(すりおろし) 小さじ2
  15. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ご飯を2合炊いておきます。その次に材料を切って、合わせ調味料の材料を全て入れておいときます

  2. 2

    中火で豚肉と玉ねぎを炒め、軽く塩コショウをします。

  3. 3

    全体的に火が通ってきたら合わせ調味料を全て入れて1,2分煮込み、ごま油をたらし、仕上げにゴマと卵黄を振り掛けて完成です♪

コツ・ポイント

あまり煮込みすぎると汁がなくなってしまうので
アルコールを飛ばして全体に火が通ったらOKです。
汁だくがお好みの方は、合わせ調味料を2倍にしたりして調節してください。

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レシピ作者

りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454
に公開
元イタリアンシェフのパパが作る超簡単節約レシピをご紹介しています!YouTube チャンネル登録7万人【りんちゃんパパの究極グルメ】運営↓www.youtube.com/channel/UCaMgFwHtNTvF5JkcqWrDyOw
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