空芯菜の簡単オイスター炒め
ひろJ @cook_40074971
強火でしっかり炒めるだけ！
簡単アジア料理です！
このレシピの生い立ち
空芯菜が安かったので・・・
中華料理や、アジア料理でいつも頼む空芯菜炒めを作ってみました。
あっさりと食欲のない時でも食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は根元を切り、６等分位に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて、空芯菜の茎の部分から入れ塩コショウして、一味唐辛子を加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら葉の部分も加えて、中華だしの素、オイスターーソースを加え炒める。
火が通り柔らかくなれば完成です。
コツ・ポイント
空芯菜を炒める時は固い茎の部分から先に炒めてしっかり火が通ってから、柔らかい葉部分を炒めて下さい。
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