糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

病院で出た糖尿食です病院通りに作りました1食10kcal
このレシピの生い立ち
病院の汁物すきでしたカロリーダウンで体調改善めざします

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材料

2人分
  1. しめじ 80グラム
  2. ミョウガ 40グラム
  3. ★ダシ水 300ミリ
  4. ★醤油 小さじ3分の1ぶん
  5. ★塩 少々×2

作り方

  1. 1

    ミョウガをはかる

  2. 2

    しめじをはかる

  3. 3

    鍋にダシ水としめじとミョウガを入れてしんなりなる5分煮る

  4. 4

    しんなりなったら醤油を小さじ3分の1分いれる

  5. 5

    塩を少々入れてととのえて器にいれる

  6. 6

    最後に塩をいれるから薄味でもシッカリ味ついてます…出来上がりです

コツ・ポイント

ミョウガの辛さも煮る事でとれるのでしめじとの相性バッチリです

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レシピ作者

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
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肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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