アプリでひらく作り方
- 1
稚鮎に、塩コショウを少々ふる
- 2
片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせて入れる
- 3
少し、表面の粉がしっとりがしてきたら揚げる
コツ・ポイント
粉をまぶして、少し しっとり させると
衣がしっかりと付き、さらにサクッと感が増します
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