ガスを使わない土鍋でチン 大根の皮の漬物

いるかのしっぽ237
いるかのしっぽ237 @cook_40229951

大根の皮を使った
レンジでチンする簡単漬物 
安くておいしくて
リピート間違いなし

このレシピの生い立ち
一人暮らしの息子でも作れるような、
簡単で最低限の材料と洗い物で作れる
メニューを考えています
一人暮らしの方、忙しいママにも応援レシピです
お財布、身体、心にも優しいおかずを作ってもらえたら嬉しいです

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材料

  1. 大根の皮 120g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩昆布 ひとつまみ
  6. 生姜 すりおろし少々
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮をむく
    厚めのかつらむきをして
    千切りにします

    普通にピーラー剥いて、ざく切りでも
    どちらでもいいです

  2. 2

    土鍋に
    大根と調味料をすべて入れて
    さっと混ぜる
    蓋をして
    レンジでチンする
    600W2分

  3. 3

    そのまま冷まして味を染み込ませる

    完成〜!

コツ・ポイント

レンチンのあと放置してる間に味が含みます
ラー油は省略可です
白ごまをふりかけてもいいです
土鍋はレンジ対応のものを使ってください
耐熱皿にラップをしても作れます

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レシピ作者

いるかのしっぽ237
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キラキラすごいお料理はつくれないけど一人暮らしの息子でも作れるよう最低限の材料と洗い物で忙しくても簡単な心と身体に優しいレシピを考えています
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