大根の皮のお漬物☆

hanako115
hanako115 @cook_40200364

大根の皮がシャキシャキして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
畑で採れた無農薬の大根は葉っぱも皮も食べちゃいます。

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材料

  1. 大根の皮 首の方1/3
  2. 塩昆布 2つまみ
  3. 浅漬けの素 小さじ1
  4. ゆずポン酢 小さじ1
  5. ゆずの皮 あれば

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥きます。

  2. 2

    細切りにします。

  3. 3

    塩昆布、ゆずの皮、白だし、ゆずポン酢を入れます。

  4. 4

    混ぜ合わせて時々混ぜたながら10分程度馴染ませませたら完成です。

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レシピ作者

hanako115
hanako115 @cook_40200364
に公開
1年生と年中さんの2児の母☆フルタイム共働きです☆ダイエットの為米をあきらめ押し麦を食べてます(笑)
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