きゅうりとみょうがのゆかり甘酢漬

joi0616
joi0616 @cook_40124131

お家にあるもので簡単にできるあと一品です
このレシピの生い立ち
おつけものがなかったので、あるもので作った一品。
大根やかぶでも美味しいです。

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材料

作りやすい目安
  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お酢 大さじ1・1/2
  5. ゆかり(ふりかけ) 小さじ1/4~1/2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは3~5mm幅の千切りにして、塩揉みをし水で洗いかたく絞る。

  2. 2

    みょうがは縦半分にし、薄く千切りにする。

  3. 3

    砂糖、お酢、ゆかりをよく混ぜて、きゅうりとみょうがを和え
    暫く冷蔵庫に入れて馴染ませる。

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レシピ作者

joi0616
joi0616 @cook_40124131
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