切干大根と鶏ささみの白だし風味和え

切干大根はお湯でさっとゆがき10分ほどつけてき、その後洗って水気を切っておく。

貝割れ大根は、根を切り落とす。
[B]は合わせておく。

鶏ささみに[A]をふり、電子レンジ(1000W)で1分30秒チンする。取り出し、鶏ささみを細かくほぐす。

ボウルに切干大根、鶏ささみ、貝割れ大根を入れて、[B]を加え、切干大根をほぐしながら、しんなり混ざるまでよく和えて完成。