大根の皮で！エコな大根のきんぴら
にっくぅ～ @cook_40054654
皮には栄養がたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
大根の皮で作ったきんぴらが美味しいと聞いたので、自分なりに考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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大根の皮は細く切っておく。
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- 2
フライパンを火にかけ、ごま油を引き①をよく炒める。
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- 3
しんなりしてきたら、醤油、砂糖、みりんを入れて水分がなくなるまで炒める。いりごまをふって完成です。
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コツ・ポイント
あまり固すぎると美味しくないので、よく炒めて柔らかくすると良いです。
リアクション
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