大根の皮で！繊維たっぷりヒジキの煮付け
kazoomdub @cook_40051091
大根の皮を使った簡単な常備菜です。
おでんの翌日などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのが勿体無いなと思って煮付けにしました。
大根の出汁が出て美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しておく。
戻したひじき、大根の皮、千切りした人参、油揚げ、竹輪をごま油で炒める。
- 2
全体に熱が回ったら※の調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで15分位煮る。
- 3
最後に白ごまを振って完成。
コツ・ポイント
私は甘めの味付けですが、お好みで砂糖の量を加減してください。
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