ひじきとふわとろ卵の塩炒め
2525招き猫 @cook_40094903
ひじきをゴマ油で炒め半熟卵と合わせてシンプルな味付けにしました。
煮ないから直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
子供にひじきを使った簡単に出来る物を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し水気を切っておく。
卵は溶いておく。
枝豆は解凍しておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し溶き卵を流し入れ半熟卵にしてお皿に取り出しておく。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱しひじきと枝豆を入れ水分を飛ばす様に炒めたら塩を入れる。
-
- 4
②の卵を戻し入れ醤油を回し入れサッと炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵を半熟で仕上げる位かな(*´-`)
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