ししゃもの南蛮漬け
セコムママ @cook_40117306
蒸し暑い日にもサッパリいただけます。前日に作り置きできます。
このレシピの生い立ち
魚をさばく手間を省けるししゃもで作ると時短にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料をよく混ぜバットに入れる
- 2
ししゃもに小麦粉を付けて３〜4分揚げる
- 3
揚げたてを調味液にすぐに漬ける
- 4
新たまのスライスを乗せる
- 5
たまに上下を返しながら1時間以上置く(一晩置くとさらに良い)
- 6
お皿に盛り付けて大葉を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
新たまねぎがある時期はそのままスライスして混ぜてもいいです。手にはいらない時はスライスして水にさらしてから使いましょう。
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