夏野菜の簡単煮びたし
ママえみりん @cook_40031575
夏野菜を簡単に美味しく食べられるレシピ♪ 家族みんなのお気に入り～♪
このレシピの生い立ち
畑で採れる夏野菜を手軽に美味しく食べる方法を考えていて・・・。なすだけは以前から作っていたが、他の夏野菜も一緒にしてみたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル（サラダ油）をフライパンにひく。揚げ焼きにするので1㎝ぐらいに少し多めに。
- 2
にんにくは半分ぐらいに切り、①のフライパンへ入れ、弱火にかける。
- 3
ナスを食べやすい大きさに切り、②のフライパンへ入れる。
- 4
ピーマンは種を取り、4等分ぐらいに切る。オクラ、プチトマトは半分に切り、順番に焼き色が付くまで焼く。
- 5
焼けた順にお皿に盛りつけ、めんつゆをかける。2倍濃縮ならそのままでOK! 3倍濃縮は少し薄める。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
野菜にきつね色の焼き色が付いた方が見た目にも美味しそうになります♪
入れる野菜はアレンジ自由！！
レシピに載せている野菜は王道でどれも美味しいですよ(^o^)
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