♡簡単♡白だしで作る夏野菜の煮びたし♡

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Tiara♡cook
Tiara♡cook @cook_40426219

材料も少なくて簡単にサッと作る事ができる
時短料理♡さっぱりとっても美味しく、
暑い夏にはぴったりの1品です♡♡
このレシピの生い立ち
忙しい時の時短おかずに加え
作り置きができるので冷蔵庫に入れて翌日も♡
野菜の栄養もたくさん摂取する事ができるので健康を考えて作りました♡
副菜ながらインパクトもあり豪華なメニュー
です♡

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材料

3人分
  1. オクラ 5本
  2. なす 1本
  3. まいたけ 1パック
  4. みょうが 2個
  5. 大葉 3枚
  6. ♡白だし 大さじ3
  7. ♡水 150ml
  8. ♡みりん 小さじ2
  9. ♡白ごま 適量
  10. ♡鷹の爪(無くてもOK) 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    それぞれ野菜を切っていきます！
    こんな感じです♡

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンにみょうがと大葉以外を並べる。

  3. 3

    中火で少し焦げ目が付いたら、
    ♡を全部回し入れる。
    弱火から中火の火で5分程煮る。

  4. 4

    火を止めて、みょうがと大葉添えて
    白ごまをかけたら完成♡♡

コツ・ポイント

火からおろして冷める時により味がしみるので
しっかり味をしみ込ませたい時はしばらく
そのままで！
みょうがは生で食べるのがいいので、
盛り付ける時に添えます！！
みりんを入れる事でツヤ感もup♡
麺つゆなどで作っても美味しくできます♡

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