簡単厚揚げの豚巻き~

moe9646
moe9646 @cook_40161851

簡単 お酒のおつまみに最適。
このレシピの生い立ち
お豆腐が苦手な娘のためのアレンジ。

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材料

3~4人分
  1. 厚揚げ(正方形) 4~5枚
  2. 豚肉 300g~
  3. 大葉 厚揚げ分
  4. スライスチーズ 8~10枚
  5. ☆水 60mℓ
  6. ☆醤油 大3
  7. ☆みりん 大3
  8. ☆砂糖 大3
  9. ☆オイスターソース 大2
  10. ☆豆板醤 小1
  11. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ(正方形)を4等分にカット。

  2. 2

    スライスチーズを2等分にカット。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    豚肉に厚揚げ、チーズ、大葉を乗せクルクル巻く。

  5. 5

    全体に薄力粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに油を敷き全体焼いていく。

  7. 7

    全体に火が通ったら☆を投入。

  8. 8

    とろみがついたら完成~。

コツ・ポイント

タレにとろみを多くつけたい場合は、薄力粉を多めにまぶす。

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レシピ作者

moe9646
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