☆ほうれん草とトマトのカレー炒め☆

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マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

トマトとほうれん草をカレー粉で炒めます！
隠し味にみりん入り！
スパイシーな香りが食欲そそる、そそる～(^o^)／！
このレシピの生い立ち
ほうれん草がメッチャお安く手に入ったからで～す！笑

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3株
  2. トマト 2個
  3. 豚バラブロック 200ｇ
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 塩 大さじ1
  6. コショウ 小さじ2
  7. にんにく(チューブ) 5ｃｍ
  8. しょうが(チューブ) 5ｃｍ
  9. ☆カレー粉 大さじ1
  10. ☆ガラムマサラ 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆みりん 大さじ1
  13. 粉チーズ （お好みで）

作り方

  1. 1

    ほうれん草は１分下茹でし、よく水気を絞ったら5ｃｍ幅にカットします。

  2. 2

    トマトは1ｃｍの乱切りに。

  3. 3

    豚バラブロック肉も1ｃｍ角にカットします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを温め、③、ニンニク、ショウガ、塩、コショーを入れ炒めます。

  5. 5

    ④のお肉に焼き目が付きましたら、☆の調味料を入れ、更に1分程炒めます。

  6. 6

    出来上がりましたら粉チーズ（お好みで）振り掛け完成です(^o^)／！

コツ・ポイント

トマト、ほうれん草は炒め過ぎない事！
どちらも炒め過ぎるとグチャグチャになってしまいますので！

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レシピ作者

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941
に公開
元・居酒屋店員マコニク＼(^o^)／美味しい！簡単！いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい！2018/12 「伝導入りレシピも大公開！クックパッドの大人気 簡単鍋＆スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表！人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました！さぁ～今日も楽しくクッキング！
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