簡単✨きんぴら蓮根❗お弁当や作り置きに♥
Asaka☆ @cook_40117585
土日にちゃちゃっと作り置きして、週の前半はお弁当や食事の箸休めにできます♥
葉物が高い今、蓮根は副菜に大活躍です！
このレシピの生い立ち
蓮根だけで1品できるので、楽ちん&経済的な定番のきんぴら蓮根を初心にかえって作ってます！！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は薄切りして、切ったものから水にさらす。（形は丸のままでもイチョウでも半月でも○）
- 2
フライパンにごま油をしき、種を除いて細かく切った鷹の爪を軽く炒める。
蓮根をザルに上げて水気を切る。 - 3
水気をきった蓮根を入れて全体を炒める。
- 4
蓮根に火が通ったら酒、醤油を入れて炒める。全体にからまったら艶出しのみりんを投入。
- 5
少し炒めて水分が飛んだらゴマをからめて出来あがり✨
コツ・ポイント
特になし！簡単です！！
シャキシャキが少し残ると美味しい♥
※2018.3.17「みんなのお弁当」に掲載されました✨
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