黒酢炒め

しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

甘酢肉団子を買っておいたのですが…冷蔵庫にあったもので一品出来たらと思いました。
このレシピの生い立ち
お弁当用にと買っておいた甘酢肉団子を夕飯の一品に出したいと思って作りました。

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材料

  1. 市販甘酢肉団子 1〜2バック
  2. なす 1本
  3. 玉葱 1個
  4. にんじん 1/2本
  5. 赤パプリカ 半分
  6. ピーマン 2個
  7. 黒酢 大さじ2〜3
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを茹でておきます。
    他の野菜は好みの形に切ります。
    黒酢と砂糖を混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、固い野菜から炒めていきます。柔らかくなったニンジンも炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、甘酢肉団子も入れて混ぜておいた調味料を入れます。
    皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、他の野菜を付け加えてもいいかと思います。

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レシピ作者

しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238
に公開
神奈川県在住の子育て主婦です。cookpad利用してから自分でレシピ考えるのも楽しみの一つになりました。少しずつ、レシピ増やしていこうかと思うので…よろしくお願いします。
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