豆腐と白菜のスープ♪簡単胸が塞がり苦しい

こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made 豆腐と白菜のスープ♪簡単胸が塞がり苦しい.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜♪野菜がたっぷり食べられる♪でも、淡白だから、じゃこでコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞（胸がふさがり苦しいこと）・煩熱（わずらわしい身体の熱感）・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. 豆腐 １丁
  2. ちりめんじゃこ 50～100g
  3. 白菜 1/4個
  4. 長ネギ １本
  5. 水 1000ml
  6. 鶏がらスープの素 大さじ２
  7. 酒 大さじ４
  8. しょうが汁 １かけ分(15g)
  9. ごま油（仕上げ用） 大さじ１
  10. 片栗粉+水 大さじ１＋大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    白菜1/4個は白い部分と、青い葉に分け、それぞれ5cm幅に切ります

  3. 3

    鍋に、水1000ml、酒大さじ４、鶏がらスープの素大さじ２を入れて、加熱します

  4. 4

    そこに、白菜の白い部分を入れて

  5. 5

    そこに、豆腐１丁を3cm角に切って入れて

  6. 6

    次に、白菜の青い葉の部分を入れて

  7. 7

    長ネギ１本を斜め切りにして入れて

  8. 8

    片栗粉大さじ１を水大さじ１で溶かしたものを、混ぜながら入れて、とろみをつける

  9. 9

    ちりめんじゃこ100gを入れて

  10. 10

    生姜15g分の生姜汁を入れて

  11. 11

    仕上げに、ごま油大さじ１を入れて

  12. 12

    出来上がり

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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