アプリでひらく作り方
- 1
赤かぶを皮ごと2ミリほどの薄切りにする。塩揉みして5分ほど置いて、水をしっかり絞る。
- 2
ゆずの皮を1/4分千切りにしておく。
- 3
ゆずの果汁、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
- 4
3に1と2を入れて混ぜたら完成。すぐ食べられますが、ひと晩置くとより美味しいです。
コツ・ポイント
ゆずの皮を多めにすると、より爽やかになります。
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