アプリでひらく作り方
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菜の花は塩茹でして冷水で色止めして軽く水気を絞る
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菜の花が浸かるくらいの水に出汁パックを入れて沸騰したらカニカマと菜の花をいれて一煮立ちしたら日を止める
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味を見て薄いなら薄口醤油を足す
- 4
出汁パックはやまやのうまだしを使いました
コツ・ポイント
塩茹でして色止めする事です
リアクション
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