ほっこり副菜☆小松菜とちくわの炒め煮
マロンへてん @cook_40265637
最低限の調味料と時間でできる、小松菜がたっぷり美味しく食べられる副菜です。
このレシピの生い立ち
お浸しを作ろうと思いましたが、鍋に湯を沸かしたり小松菜を絞ったりするのが面倒で…
むしろこの方が簡単で栄養（ビタミンとか）逃げないのでは(^o^)？
アプリでひらく作り方
- 1
良く洗い、ザクザク切った小松菜をごま油で炒めます（強めの中火）
油が回ればちくわも加えてさっと炒めます。 -
- 2
だしの素を振り入れ、水と醤油も加えてさらに炒めます。火を弱め炒め煮して水分が少なくなれば完成。
-
コツ・ポイント
ちくわの塩分に助けてもらい、あれこれ調味料を加えずシンプルな薄味で作ること。
(^o^)
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