黒きくらげと卵の炒め物
つくばきくらげ販売 @cook_40311019
黒きくらげと卵との相性は抜群です！
肉厚でコリコリの食感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！
通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
アプリでひらく作り方
- 1
黒きくらげは水で戻して、ひとくち大に切っておく。
ID : 20718908 - 2
卵はボウルに入れ、塩コショウを入れてよく混ぜる。
別に★の合わせ調味料を作っておく。 -
- 3
フライパンにごま油を熱し、卵へ軽く火を通して、すぐにボウルに戻す。
-
- 4
フライパンで黒きくらげを温める程度炒める。★で味付けする。
-
- 5
汁気が飛んだら、火をとめ、2の卵を戻して
-
- 6
さっくり混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないこと。
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