作り方
- 1
きり昆布は洗ってザルにとり、水気を切って食べやすい長さに切る
- 2
揚げは千切り
- 3
フライバンにごま油を熱し、揚げを弱火で炒め、続いて昆布も入れて中火にしさっと炒める
- 4
濃縮だしと水を入れて落し蓋して3分程、水分とぶまで煮ると完成!
コツ・ポイント
切る→炒める→煮る
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