昆布と揚げのさっと炒め煮

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一人暮らし応援団 @cook_40338616

5分でできるあと一品
このレシピの生い立ち
スーパーで夕方値引き販売されてる昆布でさっと一品作りたくて…

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材料

4人分
  1. 切り昆布 200g
  2. 油揚げ 一枚
  3. 1/2カップ
  4. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きり昆布は洗ってザルにとり、水気を切って食べやすい長さに切る

  2. 2

    揚げは千切り

  3. 3

    フライバンにごま油を熱し、揚げを弱火で炒め、続いて昆布も入れて中火にしさっと炒める

  4. 4

    濃縮だしと水を入れて落し蓋して3分程、水分とぶまで煮ると完成!

コツ・ポイント

切る→炒める→煮る

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レシピ作者

一人暮らし応援団
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大学生の子供がひとり暮らしを始めたのをきっかけに始めました♬忙しい時間の合間にぱぱっと簡単に、でも美味しさや栄養のことも考えて作れるように、我が家の味を紹介しています。
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