とろとろなすとやわらかイカの煮物
クックMayo☆ @cook_40296293
とろとろのなすにイカの味がしみて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
なすとイカがたっぷり食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、大きめの乱切りにする。
-
- 2
ごま油で軽く炒める。
-
- 3
水と創味のつゆ、生姜を入れて、ふたをして、中火で10分ぐらい煮る。
-
- 4
3を煮ている間に、イカを大きめの輪切りにする。
-
- 5
3にイカを加えて、混ぜながら2分ぐらい火を通す。
-
- 6
冷めたらなすにイカの味がしみて美味しくなります。
コツ・ポイント
イカを煮すぎると固くなるので、なすが好みのやわらかさになってから入れてください。
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