梨の生姜焼き
桜だいすき @cook_40313068
梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです！
このレシピの生い立ち
梨がたくさんあったので^^
梨に甘味があるので、味付けは醤油だけでシンプルにしたところ美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
梨をすりおろす
- 2
生姜をみじん切り、玉ねぎを繊維に対して垂直にくし切りにする
- 3
フライパンに油を敷き、豚肉を塩胡椒・酒で炒める
- 4
豚肉に火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める
- 5
豚肉と玉ねぎに火が通ったら生姜を加えて炒め、梨を加えて加熱する
- 6
醤油を加えて炒める
- 7
お好みで小ネギを散らす(なくてもOK)
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにすることで、生姜の味が感じやすくて個人的にはおすすめです！
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