うなぎと山芋とろろの小鉢
まるこ家 @cook_40248166
うな重やうな丼以外に、おかずの一品として。
サッパリ食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなうなぎをおかずにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うなぎを一口サイズに切り、レンチン（600w20秒位）
- 2
薬味を切る。
- 3
きゅうりは薄切りにして塩をふり、暫く置いてしんなりしたら流水で塩を洗い流す。
-
- 4
長芋をすりおろし、お皿に盛り、水気を絞ったきゅうりを盛る。
-
- 5
うなぎ、薬味を盛り、タレ、白ごまをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりの水気はしっかり絞ります。
似たレシピ
うなぎと新生姜のサッパリごはん
ご飯を炊いたらあとは切って混ぜるだけ！火は使いません！ さっぱり食べられますよ〜^ ^
簡単小鉢！夏☆鰻長芋胡瓜わさび醤油和え
夏ばてにオススメ！さっぱり食べられる滋養強壮レシピできました
うなぎのひつまぶし・ちらし寿司風
具を混ぜるだけの簡単ごちそうレシピ！具だくさんで、おかずいらずです。こってり＆さっぱりで、いくらでも食べられちゃいます。おもてなし料理にもいいですよ！
ayay 
さっぱりうなぎご飯
鰻とキュウリでさっぱりうなぎめし。だしをかければひつまぶしに。暑い夏にぴったりの超簡単スタミナどんぶり！
サッパリいただける鰻の混ぜご飯です❤︎
ご飯に薬味を混ぜ込んでるので、サッパリと食べれますヨ(^^)土用の丑の日にも❤︎
うなぎとサーモンのお寿司
丑の日や夏の暑い日におすすめ！サッパリでいくつでも食べられちゃうお寿司です。
＊mie＊ 
うなぎとトロロ丼
うなぎととろろでスタミナUP！
エミリぃ 
みょうがと大葉の長芋サラダ
切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
うなぎとなすの煮詰め
蒲焼のそのままの美味しさを利用して、簡単なおかずに仕上げました。
うなぎちらし寿司
見た目以上に簡単で、ごちそうになる☆うなぎは高くてたくさん買えない！そんなうなぎを家族皆で食べた—♪って気分になれる。
aozoraママ 
梅風味＊＊短冊山芋のとろろ＊＊
味気ない今日のごはんにもう一品＊＊夏バテの時期でもさらさらっとやさいを食べられますよ♪
うなぎと長いもの素麺。
ご飯が食べれるおかず素麺。1尾で数人楽しめます。
おでのおでん☆ 
鰻と茗荷のオリーブオイルあえ
鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。手軽にサッパリ、小料理屋風♪
鰻のチラシ寿司
鰻の蒲焼を酢飯と合わせてチラシ寿司にしました。
ちくわとキュウリと長芋の香味野菜和え
刻んで混ぜるだけのお手軽な小鉢もの。たっぷりの香味野菜で季節が感じられます。
大葉とうなぎの混ぜご飯
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
冷たい鰻とろろ御飯
刻みうなぎの蒲焼ととろろをかけた冷たい御飯です。
うなぎのクイック散らし寿司♥
紅生姜とその汁で、お鮨の味♥。
鰻ととろろでスタミナアップ！
暑くて、バテていたので簡単スタミナ料理です(^_^)
うなぎとクレソンのサラダ 胡瓜と茗荷添え
あぶらののった鰻もさっぱりと食べられます。ほんのりクレソンの苦味で、ビールやお酒の肴にも！
鰻炊き込みご飯
お米と炊き込むだけ鰻ふっくら簡単鰻ご飯 冷めても美味しくお弁当お握りにも♪冷凍保存も可
【簡単】さっぱり鰻ざく
猛暑の夏に酸っぱいものでサッパリと食べられます。切って和えるだけで簡単！
yusuke0903 
うなぎちらし
母の作ってくれたうなぎちらし。さっぱりしてるので、食べやすく、一人前の鰻で2人分たっぷり作れます。
kasanaya 
鰻ご飯
胡瓜を混ぜたらサッパリご飯になりました。
手抜き☆長いもと生姜の酢の物
さっぱりしたものがもう一品欲しいときに。
これで夏を乗り切ろう！うなぎの棒ずし♪
もうすぐ土用の丑の日ですね。ちらし寿司も良いけど、たまには棒ずしもいかがですか♪うなぎを食べて夏を乗り切ろう。
長芋の梅がつお
長芋さえあれば、あっという間におかずが一品できます。梅がつおの味でさっぱり食べられます。
どんぶり＜うなぎ＆とろろ＞
うな丼にとろろを合わせて、さっぱりボリュームアップ！止まらないおいしさです。
うなぎにとろろをノッケタ軍艦
こってりうなぎがとろろでさっぱり☆暑い時期でも食べやすい軍艦！
TOYO姐 
【夏疲解消】禁断の鰻梅とろろ丼
子供の頃から鰻が好き。濃厚なたれと米。大人になった今は濃厚なたれを上品に変える薬味が必要。酒で疲れた口を治す一杯。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983874
